Aujourd’hui, nous vous révélons la recette de nos biscuits : une texture légèrement croustillante à l'extérieur qui dévoile un cœur fondant à chaque bouchée. Riches en chocolat au lait et subtilement sucrés grâce à la cassonade, ces biscuits incarnent l'harmonie parfaite entre le craquant et le moelleux. Dégustez-les avec un café ou savourez-les simplement pour une pause gourmande à toute heure de la journée. 

INGRÉDIENTS 

Farine blanche : 1 ½ tasse 

Bicarbonate de soude : ½ c. à thé 

Beurre non salé, fondu : 1 ¼ tasse 

Œuf : 1 

Jaune d’œuf : 1 

Chocolat au lait : 1 ½ tasse 

Cassonade : 1 ¼ tasse 

Sel : 1 pincée 

INSTRUCTIONS 

1. Préchauffer le four à 425° Fahrenheit.

2. Dans un bol, battre la cassonade et le beurre fondu, ajouter les œufs et fouetter.

3. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte consistante. Ajouter le chocolat au lait, mélanger. 

4.Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, placer 6 boules de pâte à biscuit et cuire au four 10 minutes.

5. Laisser reposer les biscuits 10 minutes avant de servir. 

Bon appétit!